AE 10 G2 - AMASSADEIRA ESPIRAL SEGUNDA GERAÇÃO - G. PANIZ

Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.

A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Painel de controle digital.

Possui três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e ME (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação).

É fabricada em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inoxidável 304 e batedores em ferro fundido.

As Engrenagens são em aço SAE 1020 e correntes tipo ASA em aço temperado.

Abertura maior da grade que facilita o manuseio.

Baixo Ruído.

CARACTERISTICAS

Marca: G. Paniz;

Modelo: AE 10 G2 ;

Capacidade Máxima: 10 Kg De Massa Pronta;

Capacidade Mínima: 1,7kg De Massa Pronta;

Potência Monofásica: 1,0 CV;

Consumo: 1,54 kWh;

Peso Líquido: 57 kg;

Dimensões (A x L x C) = 61 x 37 x 67 cm;

GARANTIA DA MÁQUINA

Produto Novo Com Nota Fiscal;

06 Meses pelo Fabricante;

Assistência Técnica Especializada;

Certificado Pelo INMETRO;