Amassadeira Espiral Maná 5 Kg Com 4 Vel E 1/2 Cv Bivolt P Massas Pesadas

AEM-5 PRO | Amassadeira Espiral Maná 5 kg Profissional 4 Velocidades Digital

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães, pizzas, pasteis, esfirras, panetone, empadão, pão de queijo e muito mais. Com 4 níveis de velocidade e acionamento digital, atinge o ponto exato para sua receita sem esforço algum. Ela também permite a produção de massa podre em velocidades mais lentas.

A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten de forma adequada.

A amassadeira também auxilia a atingir o ponto de véu, que é o ponto em que a massa adquire uma elasticidade ideal para o processo de fermentação e modelagem.

Estrutura robusta e compacta em aço SAE 1020 com os acabamentos em pintura eletrostática epóxi. Taxo em INOX. Carenagem em polímero termo formado de alta resistência;

Misturador em ferro fundido revestido com estanho;

Peças em alumínio e ferro fundido e rolamentos blindados;

CARACTERISTICAS

- Marca: Maná;
- Modelo: AEM-5 PRO ;
- Potência Motor: 1/2 CV;
- Quantidade de velocidades: 4;
- Voltagem: 220V;
- Capacidade Máxima: 5 Kg De Massa Pronta;
- Capacidade Mínima: 1,5 Kg De Massa Pronta;
- Peso Líquido: 33 kg;
- Dimensões (A x L x C) = 51 x 32 x 68 cm;

GARANTIA DA MÁQUINA

- Produto novo com nota fiscal;
- 06 Meses pelo fabricante contra defeito de fabricação;
- Certificado pelo INMETRO;
- Sistema de segurança NR-12;