AE25G2 NOVOPara a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Painel de controle frontal superior:
- Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;2 velocidades ;Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;Motor potente;Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;Batedor espiral em ferro fundido;Estrutura robusta em aço inox 430.Capacidade Máxima de massa pronta = 25 KgCapacidade Mínima de massa pronta = 4,2 KgConsumo Trifásico = 1,72 / 1,54 Kw/hDimensões ( A x L x C ) mm = 1030 x 490 x 960 mm / 103 x 49 x 96 cmAltura = 103 mmLargura = 490 mmComprimento = 960 mmMotor = 1,6 CV/ 2,5 Cv TrifásicoPeso Kg = 146 KgQuantidade máxima de farinha = 15 KgQuantidade mínima de farinha = 2,5 KgVoltagem ( V ) = 220Vt ou 380Vt