Amido de milho natural (amd00) - 25kg Amido de milho natural - amd00 O amido de milho natural (amd00) é uma farinha obtida a partir da trituração e moagem de grãos de milho molhados e sem casca, carboidrato de cadeia longa classificado como um polissacarídeo. O amido de milho, popularmente conhecido como maisena, é utilizado nas mais diversas receitas para fazer pães, bolos e outras preparações. Tem grande aplicação na indústria alimentícia por alterar ou controlar textura, aparência, umidade, consistência e estabilidade durante a vida de prateleira. Aplicação do amido de milho natural - amd00 Utilizado em preparo de biscoitos, pudins, flãs, cremes, molhos, embutidos, massas, alimentos infantis, panificação, confeitos e quaisquer alimentos que necessitem agregar amido alimentício. Cremes, molhos, biscoitos e flãs: atua como agente de viscosidade. Sopas e caldos: utilizado como espessante. Embutidos: atua como ligante. Molhos de salada: aplicado como estabilizante. Benefícios O amido de milho natural (amd00) é rico nas vitaminas a, e e do complexo b. A primeira não só auxilia o crescimento como também é boa para a vitalidade do cabelo e da pele. Já a vitamina e é conhecida por ser um potente antioxidante. Modo de uso Consultar legislação vigente. Composição Amido de milho e dióxido de enxofre. Validade 24 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem. Armazenamento O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar. Registro Produto dispensado de registro, conforme rdc 27/2010 anvisa.