Arroz com Milho Liofilizado Lionutri O Arroz com Milho Liofilizado da Sublimar é um alimento completo suficiente atender a fome do mais destemido aventureiro! As refeições Sublimar são alimentos High Tech que através do processo de liofilização ou freeze drying mantém seu sabor e nutrientes. O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens? O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral. Na liofilização, o Arroz com Milho liofilizado da Sublimar é congelado abaixo de -30°C, e submetidos a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade. Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade. Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.

Modo de preparo

Arroz com Milho liofilizado da Sublimar

Adicione o arroz à 250ml de água e deixe ferver por 3 minutos em fogo baixo, retirando-o.

Dica: Acrescente queijo ralado e azeite de oliva ao prato pronto. Ficara muito saboroso!

NÃO NECESSITA DE REFRIGERAÇÃO. Validade: 1 ano após a data de fabricação. Ingredientes: Arroz, milho, cebola e alho. PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN. Peso Líq.: 75 g.

Peso quando hidratado: 257 g.

Quantidade por porção

VD % (*)

Valor energético

296,9 Kcal = 1247 KJ

14,8

Carboidratos

65,4 g

21,8

Proteínas

6,9 g

9,2

Gorduras totais

1,8 g

2,7

Gorduras saturadas

1,1 g

4,8

Calcio

10,2 mg

1

Fibra alimentar

6 g

23,2

Sódio

155 mg

6,5

Ferro

0,6 mg

4,0

Zinco

1,3 mg

8,6

Vitamina C

0,4 mg

0,5

% valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ - seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.