Base Saborizante Pó Para Sorvete Algemix Selecta 1 Kg

Selecta é o pó de sorvete para o preparo de picolés e sorvetes na sua casa, e se deliciar na hora que quiser.

Favorece a sinergia entre os ingredientes da receita beneficiando o corpo e textura da calda, evita a formação de cristais de gelo e aumenta a resistência ao derretimento do sorvete em massa ou picolés.

Melhor Saborizante de performance mais reconhecido do mercado.

O melhor saborizante para sorvetes e picolés do mercado conta com mais de 40 opções de sabor, com acidez aplicada e excelentes notas aromáticas.

Pode ser aplicado em água ou leite, tendo melhores resultados se utilizado com leite. Também pode ser usado em produtos de confeitaria.

Benefícios da Base Saborizante para Sorvete e Sobremesas:

Versátil, podendo utilizar em várias receitas;
Proporciona ao produto final cor, sabor e maciez;
Alto rendimento com a garantia de satisfação da clientela;
Padronização do sabor e qualidade;
Excelente custo benefício;

Rendimento:
50g de Base para cada Litro de Leite ou água (+ leite em pó) para os sabores: Bombom New,

Chocolate Suíço, Goiaba, Iogurte.

Os demais seguem com dosagem de 20g de Base para cada Litro de Leite ou água (+ leite em pó).

Para Confeitaria utilizar a mesma dosagem por quilo de massa.