Informações:

Origem: Ivoti/RS

Armazenado em: Inox

Envelhecimento: 8 meses

Grad. Alcoólica: 38%

Volume: 700ml

Todos os Prêmios:

2009 - Best of Cachaça Category World Spiritis Competition San Francisco

2009 - Medalha de Duplio Ouro no World Spirits Competition San Francisco

2009 - Ranking da Revista Maxim

2008 - Best Show White no Concurso San Francisco World Spirits Competition

2008 - Medalha de Duplo Ouro no World Spirits Competition San Francisco

2008 - Medalha de Ouro no International Review of Spirits Award Chicago

Sobre o Alambique:

A Weber Haus é administrada por Evandro Weber, descendente de alemães de Ivoti, encosta da Serra Gaúcha, interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha, seus bisavós adquiriram terras na cidade, onde plantavam mandioca e cana-de-açúcar e produziam farinha. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848 para consumo próprio.

O alambique foi construído em 1948, e consistia em um galpão com um engenho no meio movimentado por quatro mulas. Com o tempo, foram modernizando a produção. O negócio acabou passando de pais para filhos. Foi esta união de familiares que contribuiu para a longevidade do empreendimento.

O processo manual, desde a escolha do tipo correto de cana-de-açúcar, que se adaptou ao solo da região, até o corte manual, assim como o tratamento ecologicamente correto dado ao canavial, trouxe excelência na fabricação da cachaça.

A agroindústria Weber Haus conta com mais de 35 premiações nacionais e internacionais e é a cachaça mais premiada do Brasil. Possui duas certificações importantes: orgânica e rastreabilidade concedidas pelo Inmetro, sendo umas das primeiras a receber o selo da agricultura familiar do Brasil.

Os produtos produzidos pela agroindústria Weber Haus vão além da cachaça. Possuem também licores, sucos de uva e açúcar mascavo, dentre outros.