A perfeita distribuição do calor e cocção prolongada enaltece o sabor e aroma dos alimentos.

A excelente transmissão e retenção de calor do ferro fundido garantem um bom cozimento sem que o alimento perca seus líquidos e propriedades nutritivas.

Ao contrário, as receitas são levemente enriquecidas com a transferência do ferro para os alimentos, suprindo 20% das necessidades diárias deste mineral no organismo e ajudando a prevenir ou curar anemias.

Vantagens do Ferro Fundido:

As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

Atóxicas, Nutritivas, Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo), Antiaderente (a porosidade do ferro fundido cria camada antiaderente), Vedadas, Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe quanto na mesa), Versáteis, entre muitas outras vantagens que você descobrirá!

Chapa Bifeteira de ferro fundido, quadrada Lisa, mede 25 x 25 cm, Possui cabo de madeira, canaletas para colher líquidos e manter o centro mais aquecido, o formato quadrado liso, ideal para o preparo de carnes, pães, legumes, ovos e peixes. Deve ser utilizada diretamente sobre a chama do fogão a gás, a lenha, elétrico. Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções de carnes por serem resistentes, bonitas e manter-se aquecidas por muito tempo.

Características do Produto:

Material feito de Ferro

Alça feita de Madeira

Comprimento: 25cm

Largura: 25cm

Altura: 1,0cm

Peso: 1,8 kg

Antes do primeiro uso:

Lave com água corrente, sabão neutro, esponja macia.

Leve ao fogo até secar totalmente. Repita o processo e prepare sua receita.