Jean-Luc Thunevin
Consultoria e seleção de Jean Luc Thunevin, conhecido pela produção de “vinho de garagem” de sucesso.

Château Moulin du Cadet
Esta propriedade de apenas 5 hectares está localizada a cerca de 900 metros ao norte de Saint-Émilion, no planalto de Cadet. O vinho é feito lá há muitas gerações, e a propriedade foi registrada como Grand Cru na classificação oficial de Saint-Émilion. Desde 2015 o Château Moulin du Cadet é propriedade da família Lefévère.

A propriedade possui as certificações de Agricultura Orgânica e Biodinâmica.Vintage 2017

James Suckling 93
"Sweet-berry, coffee and mushroom aromas follow through to a full body with chewy tannins and a juicy finish. Needs time to soften. Try after 2024".
JJames Suckling

Robert Parker 91
"Made from 100% Merlot, the deep garnet-purple colored 2018 Moulin du Cadet strides confidently out of the glass with bold notes of blackberry preserves, plum pudding and black raspberries, plus suggestions of charcoal, tapenade and wild mushrooms with a waft of bay leaves. The medium to full- bodied palate is laden with juicy black fruits, supported by plush tannins and fantastic freshness, finishing long and earthy".
Lisa Perrotti-Brown

Jeb Dunnuck 95
"Rocking amounts of red and black currants, chalky minerality, violets, camphor, new leather, and violets emerge from the 2018 Château Moulin Du Cadet, a rich, medium to full-bodied, concentrated, beautifully balanced Saint-Emilion. With ripe tannins, plenty of mid-palate depth, and a great finish, this is another remarkable wine from the Lefévère family that's well worth snatching up. The wine is 100% Merlot brought up in 80% new French oak. It's going to benefit from 4-5 years of bottle age and will keep for 15+".
Jeb DunnuckFICHA TÉCNICAPRODUTOR: Chateau Moulin du CadetDenominação:: Grand Cru Classé Saint EmilionPotencial de Guarda: 10/15 anosNariz: Notas ousadas de compota de amora, pudim de ameixa e framboesa preta, além de sugestões de carvão e cogumelos selvagensSAFRA: 2017VOLUME: 750mlBoca: Médio a encorpado, carregado de suculentos frutos pretos, sustentados por taninos de excelente textura, com final longo e terrosoPONTUAÇÃO: Jeb Dunnuck 95
James Suckling 93
Robert Parker 91UVA: 100% MerlotÁLCOOL: 14,5%HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, carnes suínas, de cordeiro e de pato, queijos durosPAÍS: FrançaESTILO: TintoTEMPERATURA DE SERVIÇO: 15/18oCRegião: Saint Emilion, BordeauxAmadurecimento: Barricas de carvalho francês por 12 a 18 meses, sendo 60% em barricas novasASPECTO: Cor púrpura profunda