Brincadeiras Juninas
Confira as melhores brincadeiras juninas para você se divertir com a família e os amigos na festa junina!
Chocolate Cobertura Gotas Meio Amargo 1,050kg Harald
Chocolate Cobertura Gotas Meio Amargo 1,050kg Harald
Código khg0fdafdkHaraldInformações do Produto
Chocolate Cobertura Gotas Meio Amargo 1,050kg HaraldArmazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à sua embalagem e envolvaa em filme plástico, vedando o contato com o ar. Em dias mais chuvosos, a panela de pressão no fogo ou até mesmo a água fervendo para o café deixam o ar mais úmido e podem influenciar na fluidez do Top. No formato gotas, esse cuidado é ainda mais importante, pois as gotas são mais sensíveis à umidade.Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 C e 42 C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade.Derretimento: 45 C a 50 CTemperatura de uso: 38 C a 42 CAçúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) epoliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. Não Contem Gluten. Alérgicos: Contem Leite E Derivado De Soja.
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Gotas de Chocolate
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