Presente Dia dos Namorados para homem
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Cx 6 frisante lambrusco tinto suave courmayeur 660 ml
Código dfe4da664eCOURMAYEURInformações do Produto
Cx 6 frisante lambrusco tinto suave courmayeur 660 mlO Vinho Courmayeur Lambrusco Frisante Tinto Suave é o genuíno e um dos únicos exemplares de Lambruscos produzidos no Brasil.
Sua elaboração é através do método Charmat, e produzido 100% com uvas Lambrusco provenientes de vinhedos próprios, de mudas de videiras que foram importadas diretamente da Itália.
Sobre as uvas e frisantes Lambruscos: a origem da uva denominada Lambrusco é italiana, mais precisamente da região de Emilia-Romagna.
Seus cachos possuem coloração violácea intensa, e produzem vinhos frisantes leves, frescos e frutados, são muito versáteis na gastronomia, acompanhando desde entradas até sobremesas.
Prove o verdadeiro exemplar do Lambrusco italiano: o Vinho Courmayeur Lambrusco Frisante Tinto Suave.
INFORMAÇÕES DO PRODUTO:
Variedades: Lambrusco (100%).
Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.
Tempo de guarda: 2 anos.
Método de elaboração: fermentação natural (Charmat)
Álcool: 11,5%
Açúcar: 75 g/L
Tempo de autoclave: 2 meses
Método de elaboração: As uvas da variedade Lambrusco são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde a fermentação ocorre em contato com a casca, com o objetivo de extrair cor e polifenóis, os quais são responsáveis pela complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Posteriormente o vinho base é enviado para a autoclave e induzido a uma segunda fermentação para formação natural do gás carbônico sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. Quando o produto atingir 2 atm. de pressão é realizada a parada de fermentação. Em seguida, o produto é filtrado e engarrafado.
Visual: Aspecto visual límpido, coloração rubi intenso.
Aroma: Perfil aromático de boa intensidade lembrando frutas vermelhas maduras e florais como jasmim.
Paladar: Em boca de corpo médio, macio e aveludado. Teor alcoólico moderado, com excelente equilíbrio entre o açúcar e a acidez.
Harmonização: Harmoniza com sobremesas de modo geral, compotas de frutas, geleias.
Temperatura de serviço: 4° a 6°C.
| Informações complementares |
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Vinho
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