As Derretedeiras Industriais da Marchesoni são altamente versáteis e indicadas para uma ampla gama de profissionais e estabelecimentos, incluindo cozinheiros, doceiros, sorveterias, confeitarias, buffets, festas e eventos em geral. Elas são fabricadas em aço inoxidável, proporcionando durabilidade e resistência. Essas derretedeiras possuem cubas gastronômicas removíveis em aço inoxidável 304, um material adequado para o contato direto com os alimentos. Essa característica facilita o trabalho, permitindo uma limpeza mais fácil e eficiente. Com um termostato regulável, você pode definir a temperatura ideal para derreter ou manter os alimentos aquecidos de acordo com suas necessidades específicas. Embora sejam comumente utilizadas para a produção de doces, as derretedeiras industriais também são adequadas para aquecer sopas, molhos, caldos e até mesmo para uso em ambientes estéticos, como a fusão de cera depilatória. Com essas características e funcionalidades, as derretedeiras industriais da Marchesoni oferecem praticidade, eficiência e versatilidade, atendendo às demandas de diversos profissionais e segmentos, e sendo uma ferramenta essencial em diversas aplicações culinárias.
# Características:- Estrutura: aço inox;
- Cubas gastronômicas removíveis em aço 304;
- Não queima e não altera os sabores e propriedades do alimento;
- Com termostato regulável;
- Aquecimento em banho-maria:
- Acompanha tampa em inox.
# Especificações técnicas:- Faixa de temperatura aproximada: 20° a 120°C;
- Capacidade: 1 cuba de 2,5 kg;
- Voltagem: 220v;
- Consumo: 0,75 kW/h;
- Peso: 1,8 kg;
- Dimensões (AxLxC): 18 x 18 x 35 cm.