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Eritorbato De Sódio Em Pó - 1kg - Adicel Ingredientes

Informações do Produto

Eritorbato De Sódio Em Pó - 1kg

ERITORBATO DE SÓDIO

O eritorbato de sódio também denominado como D-Isoascorbato de sódio, é o sal do ácido eritórbico. É um pó cristalino inodoro de cor branca com sabor característico. Aplicado na indústria de alimentos como antioxidante sendo responsável por inibir o processo de oxidação natural que ocorre pelo contato do produto com o ar, luz e temperatura, evitando a perda de coloração e sabores desagradáveis (ranço).


APLICAÇÃO DO ERITORBATO DE SÓDIO

Aplicado em produtos cárneos (embutidos e carnes processadas), frutas frescas, congeladas ou enlatadas, sucos e bebidas, vegetais frescos, congelados e enlatados, saladas, frutos do mar frescos ou congelados, entre outros.


Produtos cárneos: Acelera a formação de cor e estabiliza a cor característica de carnes curadas.


Polpa de fruta: Retarda o escurecimento, pois previne e minimiza a deterioração oxidativa da cor e sabor, prolongando a validade do produto.


Bebidas: Atua como conservador.


MODO DE USAR: A gosto.


MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.


VALIDADE: 12 meses.


COMPOSIÇÃO: INS 316. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.


REGISTRO: Produto dispensado de registro conforme RDC 27/2010 ANVISA.

Validade
12 meses a partir da data de fabricação.
Fabricante
Adicel Ingredientes
Tamanho do Pacote
1kg
Armazenamento
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
Modo de Uso
Consultar legislação vigente.
Informação Importante
NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.
Armazenamento
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
Informações complementares
MarcaADICEL

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