Descrição:

O primeiro espumante Miolo com 10 anos de cave. A longa maturação Sur Lie de 10 anos, trouxe a este espumante a expressão e sofisticação do terroir Vale dos Vinhedos, enaltecendo a vocação da DOVV (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos). Também é o primeiro espumante Nature da Miolo. Seu longo período de autólise proporcionou elegância, equilíbrio e fineza, não necessitando dosagem de licor de expedição, mantendo-se natural. Elaborado pelas variedades 75% Pinot Noir do Vinhedo Santa Lúcia e 25% Chardonnay do Vinhedo São Gabriel, em edição especial de apenas 2496 garrafas. Este produto é vegano, certificado pela The Vegan Society.

Características:



- Validade: 24 meses

- País: Brasil

- Visual: Apresenta coloração exclusiva e sofisticada, com uma linda combinação entre o amarelo esverdeado com tons dourados e perlage fino.

- Tipo de Vinho: Espumante

- Uvas: Chardonnay e Pinot Noir

- Teor alcoólico: 12%

- Tipo de Fechamento: Rolha

- Boca: Espumante complexo e com excelente cremosidade. Elegante, tem acidez equilibrada, retro gosto agradável e final de boca persistente.

- Nariz: Seus aromas finos lembram frutas secas, brioche, mel e tostados, típicos do envelhecimento prolongado.

- Temperatura: 6 a 8 oC.

- Harmonização: Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos.

- Método de Elaboração: Tradicional

- Safra: 2011

- Maturação: 120 meses nas caves subterrâneas da vinícola.

- Teor de Açúcar: Nature





Dimensões:



- Altura: 32,00 cm

- Largura: 9,50 cm

- Profundidade: 9,50 cm

- Peso: 1,830 kg