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Espumante Rose Brut Courmayeur Serra Gaúcha 750 Ml
Código kad7egg67hCourmayeurInformações do Produto
Espumante Rose Brut Courmayeur Serra Gaúcha 750 MlDistribuído por Mari Store, mais de 5 anos no mercado entregando qualidade ao nossos clientes.
PRODUTO NOVO
ORIGINAL
LACRADO
PRONTA ENTREGA
ESPUMANTE BRUT ROSÉ
Pinot Noir (90%), Moscato (10%).
Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.
Tempo de guarda: 2 anos.
Método de elaboração: Método Charmat
Álcool: 11,5% Açúcar: 12 g/L
Tempo de autoclave: 3 meses
Método de elaboração
As uvas das variedades Pinot Noir e Moscato são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves), sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 3 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.
Descritores
Aspecto limpo e brilhante, coloração rose quartz com perlage fina e intensa.
Revela aromas finos e elegantes com toques de frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e um sutil toque de levedura devido ao tempo de autólise.
Paladar delicado e equilibrado. Retrogosto agradável acentuando os aromas de frutas vermelhas.
Harmoniza com queijos mais encorpados, salada caprese, massas com molhos vermelhos e risotos.
Temperatura de serviço: 4° a 6°C.
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ESPUMANTE BRUT ROSÉ
Pinot Noir (90%), Moscato (10%).
Vinhedos: Serra Gaúcha, RS.
Tempo de guarda: 2 anos.
Método de elaboração: Método Charmat
Álcool: 11,5% Açúcar: 12 g/L
Tempo de autoclave: 3 meses
Método de elaboração
As uvas das variedades Pinot Noir e Moscato são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves), sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 3 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.
Descritores
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| Informações complementares |
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Espumante
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