Apresentamos o Banho-Maria Elétrico GN1/2, um equipamento que alia alta qualidade e eficiência para atender às demandas exigentes de cozinhas profissionais. Certificado conforme a Portaria 371/09 do INMETRO, este banho-maria destaca-se por sua estrutura robusta, opções versáteis e controle preciso de temperatura.

Características Principais:

Certificação INMETRO: Este Banho-Maria atende rigorosamente à Portaria 371/09 do INMETRO, garantindo padrões de segurança e qualidade. O selo de conformidade expedido pelo órgão atesta a conformidade do equipamento.

Estrutura Tubular Curvada em Máquina Especial: A estrutura tubular de 1.1/2 é curvada em máquina especial, proporcionando robustez e durabilidade. Além disso, a estrutura é cromada, conferindo um visual moderno e resistência à corrosão.

Disponível na Tensão de 127V: Este modelo está disponível na tensão de 127V, oferecendo praticidade e compatibilidade com a maioria das instalações elétricas.

Cubas Gastronorm 1/2 em Aço Inoxidável: As cubas seguem o padrão mundial Gastronorm, sendo fabricadas em aço inoxidável no modelo 1/2. Existe a opção de substituir cada duas cubas GN de 1/2 por uma cuba GN de 1/1 (Consulte o vendedor para mais informações).

Tampas Estampadas em Aço Inoxidável: As tampas das cubas são estampadas em aço inoxidável, proporcionando resistência e higiene.

Opção de Conservação Resfriada: Este banho-maria oferece a opção de conservação de alimentos resfriados, utilizando placas de Gelo-X ou motor monofásico 127V

Corpo e Banho-Maria em Aço Inoxidável 430: O corpo e a área do banho-maria são confeccionados em aço inoxidável 430, garantindo resistência e durabilidade.

Rodízios com Trava: Equipado com rodízios que possuem travas, evitando deslocamentos indesejados durante o uso.

Controle Preciso de Temperatura: A temperatura de aquecimento é controlada através de termostato, permitindo ajustes na faixa de 20°C a 80°C, proporcionando precisão no processo de preparo.

Ficha Técnica:

Altura: 1290 mm
Profundidade: 680 mm
Largura: 775 mm
Consumo: 2,0 kWh
Potência da Resistência: 2000 Watts

Perguntas Frequentes:

1. Posso ajustar a temperatura do banho-maria conforme a necessidade?
Sim, o banho-maria possui um termostato que permite ajustar a temperatura na faixa de 20°C a 80°C.

2. É possível substituir as cubas GN de 1/2 por cubas GN de 1/1?
Sim, é possível substituir cada duas cubas GN de 1/2 por uma cuba GN de 1/1. Recomendamos consultar o vendedor para mais informações.

3. Como funciona a opção de conservação resfriada?
A opção de conservação resfriada pode ser realizada utilizando placas de Gelo-X ou um motor monofásico 127V. Recomendamos verificar as instruções do manual para o uso adequado desta funcionalidade.

4. Os rodízios possuem travas?
Sim, os rodízios estão equipados com travas, proporcionando estabilidade e evitando deslocamentos indesejados durante o uso.

5. Qual é o consumo de energia do banho-maria?
O consumo é de 2,0 kWh, proporcionando eficiência energética durante o funcionamento do equipamento.