Extrato de Peixe Enchovado Salgado Oroazzurro Calabraittica 120ml

A Casa Santa Luzia abriu suas portas em 1926, na esquina das ruas Augusta com Oscar Freire. Ainda eram os tempos do lampião de gás em São Paulo e das despesas anotadas na caderneta e pagas no fim do mês. Os Jardins apenas começavam a despontar como bairro de belas casas e chácaras de famílias da elite paulistana. Vendo um cenário de sofisticação e elegância, Daniel Lopes, português de nascimento, abriu sua casa de comércio, a Santa Luzia, trabalhando com o conceito de variedade e qualidade, oferecendo os melhores alimentos produzidos no Brasil e no mundo, para seus clientes. Um empório muito bem montado e ainda de pequenas proporções, mas que já se diferenciava pelo atendimento, que buscava responder a todas as necessidades de seus clientes: desde uma atenção especial durante as compras, até a importação de produtos.

O Extrato de Peixe Enchovado Salgado Oroazzurro Calabraittica é um ingrediente comum em várias cozinhas asiáticas, especialmente na tailandesa, vietnamita e filipina. Este extrato é conhecido por adicionar um sabor salgado e umami (sabor rico e encorpado) a pratos e molhos.

Ingredientes: Extrato de peixe enchovado salgado (engraulis encrasicolus).