O que é:
A farinha de castanha de caju torrada premium é um ingrediente culinário versátil e nutritivo que oferece diversos benefícios para a saúde e pode ser utilizada em diversas receitas doces e salgadas. Ela é feita a partir da moagem fina de castanhas de caju torradas sem adição de sal ou outros ingredientes, preservando o sabor natural e rico do caju.
Origem- Brasil

Beneficios:
- Fonte de proteínas vegetais de alta qualidade: A farinha de castanha de caju é rica em proteínas, que são essenciais para a construção e reparo dos tecidos, produção de enzimas e hormônios e saciedade. Ela é uma ótima opção para vegetarianos, veganos e pessoas que buscam alternativas às proteínas animais.
- Gorduras boas: A farinha de castanha de caju é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, consideradas "gorduras boas". Essas gorduras auxiliam na redução do colesterol LDL ("mau") e aumentam o colesterol HDL ("bom"), promovendo a saúde cardiovascular. Elas também fornecem energia para o corpo e contribuem para a saciedade.
- Fibras alimentares: A farinha de castanha de caju é uma boa fonte de fibras alimentares, que regulam o intestino, promovem saciedade, controlam os níveis de açúcar no sangue e contribuem para a saúde da flora intestinal.
- Vitaminas e minerais: A farinha de castanha de caju é rica em vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo, como vitamina E, selênio, magnésio, fósforo, zinco, potássio e vitaminas do complexo B. A vitamina E é um antioxidante que protege as células contra os danos dos radicais livres, o selênio contribui para a função da tireoide e o sistema imunológico, o magnésio auxilia na contração muscular e produção de energia, o fósforo é importante para a saúde dos ossos e dentes, o zinco contribui para o sistema imunológico e cicatrização de feridas, o potássio auxilia no controle da pressão arterial e a função muscular, e as vitaminas do complexo B são essenciais para o metabolismo energético, função nervosa e produção de glóbulos vermelhos.
- Sabor natural e delicioso: A farinha de castanha de caju torrada premium possui um sabor natural e delicioso de castanha de caju, que agrega um toque especial às receitas.
- Livre de glúten: A farinha de castanha de caju é naturalmente livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Baixo índice glicêmico: A farinha de castanha de caju possui um baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera açúcar no sangue lentamente, evitando picos de glicose e contribuindo para o controle da diabetes.
- Versátil: A farinha de castanha de caju pode ser utilizada em diversas receitas doces e salgadas, como bolos, tortas, biscoitos, pães, massas, molhos, cremes, saladas, iogurtes, granolas e até mesmo como espessante em sopas e ensopados.

Nutrientes:
- Proteínas: Fonte de proteínas vegetais de alta qualidade, que auxiliam na construção e reparo dos tecidos, na produção de enzimas e hormônios e na saciedade.
- Gorduras: Rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, consideradas "gorduras boas", que auxiliam na redução do colesterol LDL ("mau") e aumentam o colesterol HDL ("bom"), promovendo a saúde cardiovascular.
- Fibras: Fonte de fibras alimentares, que regulam o intestino, promovem saciedade e controlam os níveis de açúcar no sangue.

- Carboidratos: Fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo de forma gradual.