Origem: Itália

Sêmola di Grano Duro Rimacinata Le 5 Stagioni 1kg

País de Origem: Itália

Peso Líquido: 1kg

Proteína: 12%

Farinha de trigo duro, produzida com grãos selecionados, capaz de excelente extensibilidade, absorção de água e selagem. A coloração particularmente dourada é adequada para a produção de massas extrusadas. Também é indicada em adição na produção de massas frescas, panificação e pizzas.

Grano Duro de Qualidade Superior:

Esta farinha é produzida a partir de trigo durum de alta qualidade, conhecido como "grano duro", que confere textura firme e sabor autêntico às massas.

Moagem Rimacinata:

A moagem rimacinata resulta em uma textura fina e uniforme, ideal para massas mais delicadas e que retêm melhor os molhos.

Versatilidade Culinária:

Perfeita para uma variedade de massas, como spaghetti, fettuccine, tagliatelle, entre outras, oferecendo versatilidade para suas criações culinárias.

Informações Adicionais: Produzida pelo Moinho Agugiaro & Figna, considerado o melhor da Itália, as farinhas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie é fruto da dedicação das duas famílias que, desde o século XIX, se dedicam à arte da moagem de grãos.

Le 5 Stagioni e a Le Sinfonie são duas linhas completas de farinhas italianas 00 para produção de pizzas, pães, massas e confeitaria.

As farinhas Agugiaro & Figna são exportadas para mais de 98 países e é líder de qualidade na Europa.