Forma especial com silicone (3 partes) ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão.Cada conjunto contém 2 formas rígidas de acetato e 1 forma flexível de silicone.Possui uma "marquinha" indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez.A forma proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso. Quantidade: Pacote com 2 conjuntos de formas (total 4 partes de acetato e 2 de silicone)Marca: BWBCódigo: 10228Cavidades: 2Tamanho do chocolate pronto: Comprimento 9 cm / Largura 5,1 cm / Espessura 2,6 cmPeso aproximado de 1 casquinha: 30gPeso aproximado do chocolate pronto: 60g Modo de Utilização da Forma Prática com 3 Partes: 1. Conjunto de 3 formas- Forma externa - local onde o chocolate será colocado- Forma de Silicone (Flexível) - Ajudará a desprender facilmente a forma interna- Forma Interna - Define a espessura do chocolate e dá acabamento interno. 2. Preparando o ChocolateDerreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.Depois de derretido e feito o choque térmico (temperado), o chocolate estará pronto para ser moldado. 3. ModelandoNa forma externa, preencha com o chocolate até a marca indicada, bata o fundo da forma na mesa para tirar o ar.Depois coloque as duas formas (silicone e interna) encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher totalmente cada cavidade. 4. Levando para resfriarDepois de preencher as cavidades, vire a forma com a parte plana para baixo e leve à geladeira para resfriar até destacar a forma externa.Dica: quando a forma externa esbranquiçar, já estará pronta para soltar. 5. Retirando a formaRetire a forma interna e depois, com cuidado, retire o silicone (parte flexível). Pronto, as cascas estão prontas para rechear com bombons ou o recheio que preferir.