O forno de pizza refratário é ideal para quem procura um equipamento de alta performance para assar pizzas, mantendo o sabor e qualidade dos alimentos, já que permite maior agilidade ao assar as pizzas, com um tempo médio de 3 a 5 minutos, variando de acordo com a sua massa e recheio. Sua capacidade total é de 18 litros e este forno de assar pizza pode assar 1 pizza de até 40 cm por vez. A estrutura deste forno é confeccionada em aço inox 430 capaz de suportar altas temperaturas, proporcionando mais durabilidade e resistência ao produto. Possui infravermelho superior, utilizado para gratinar as pizzas, mantendo-as crocantes e saborosas e um queimador inferior para aquecer a pedra refratária, permitindo assar o alimento por completo e com qualidade. Conta com abertura do vidro frontal através de guilhotina e uma pedra refratária fixa. Além disso, possui isolamento térmico lateral, para o controle da temperatura ambiente, por isso, não esquenta sua cozinha profissional.

Comprando o forno de pizza você estará adquirindo um equipamento de eficiente e de excelente qualidade para assar pizzas e ganhar dinheiro!

Informações técnicas

Modelo: 9276
Funcionamento a gás (GLP)
Material: Aço Inox 430
Consumo do gás: 0,40 kg/h
Capacidade: 18 Litros
Possui botão para controle das chamas
Espaço interno para assar 1 pizza de até 40 cm
Acendimento manual
Tempo de preparo: 3 a 5 minutos (dependendo do tipo de massa e recheio)
Pedra refratária quadrada fixa
Infra vermelho superior (utilizado para gratinar)
Queimador inferior utilizado para aquecer a Pedra Refratária

Medidas interna

Altura: 17 cm
Profundidade: 42,5 cm
Frente: 42,5 cm

Medidas do forno

Altura: 53 cm
Largura: 60 cm
Comprimento: 58 cm
Peso: 22kg