Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoito de polvilho e outros doces e salgados. Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet. O forno de convecção G.Paniz é projetado para assar alimentos de maneira rápida, com qualidade e excelência e economia (consumindo apenas 1,8 kWh). Chega a uma potência de 2600W com funcionamento por convecção, podendo alcançar a temperaturas de até 250Co, e também possui controlador digital de temperatura. Para assar pão francês o forno de convecção G.Paniz conta com a função de vapor. A capacidade do forno turbo é um destaque desse equipamento, com capacidade de 5 assadeiras de 35X35cm e espaço de 7,5 mm entre elas e volume interno de 75 litros. Possui sua estrutura em Inox, sendo um equipamento resistente e durável e para maior praticidade podem ser empilhados até 2 fornos FCV 35 G.Paniz. Acompanha 5 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado; Com controlador digital para tempo e temperatura; Com vapor para assar pão francês; Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar; Temperatura ajustável até 250 °C; Volume interno de 75 litros; Distância de 75mm entre assadeiras; Para tomada: 20A com pino de 4,8mm; Empilhamento máximo de 2 fornos; Estrutura total INOX 430; Alarme sonoro; Assamento rápido e uniforme; Compacto e versátil; Com design sofisticado; Prático e durável; Ótimo isolamento térmico.