Desenvolvido especificamente para a linha de panificação, o Forno Turbo Digitop a Gás Venâncio com 10 Esteiras Monofásico 220v é ideal para padarias, minimercados, mercadinhos e lugares onde se faz pães em grande quantidade e é preciso um Forno para agilidade e qualidade.• Modelo para 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);• Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;• Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;• Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;• Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;• Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;• Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;• Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;• Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;• Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;• Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;• Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;• Isolamento térmico em lã de rocha;• Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;• Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;• Temperatura máxima de 230 oC;• Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;• Possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;• Disponível na tensão de 220 V monofásico;• Equipamento para uso industrial e profissional;• Opcionalmente nos modelos:- Interno em aço inoxidável;- Externo em aço inoxidável;- Interno e externo em aço inoxidável;- Interno, externo e cavalete em aço inoxidável.Código de barras:7893956021198
Referência:FTDG10220V 15532
Marca:Venâncio
Composição/Material:Aço Inox
Dimensões aproximadas do produto (cm):174x110x117 cm
Peso aproximado do produto (kg):198.000 kg