Frigideira Antiaderente 2,7l 28cm Cinza- Mimo Style Frigideira 28cm 2,7 Litros Indução Cook&Chef Cinza Flint A linha Cook&Chef possui 3 camadas, 2 camadas de revestimento cerâmico e 1 camada resistente a alta temperatura. Com estrutura de alumínio as panelas possuem 4mm de espessura que proporciona uma maior durabilidade do produto, como também mais uniformidade térmica, cozinhando os alimentos de maneira uniforme, sem variações de temperatura. Sem contar que elas também mantêm o calor por mais tempo mesmo fora do fogo, possibilitando refeições aquecidas até mesmo à mesa. Possui fundo que pode ser utilizado nos fogões a gás (em fogo baixo ), elétrico, vitrocerâmico e no cooktop de indução. O sistema de indução funciona através de ondas eletromagnéticas, estimuladas pelas propriedades magnéticas presentes no fundo da panela. Assim, o fogão de indução só aquece quando as duas superfícies entram em contato. Graças a condutibilidade de calor rápida e eficiente do alumínio, cozinhar em temperatura baixa ou média é suficiente, reduz o consumo de gás e energia elétrica. O revestimento cerâmico não deixa o alimento grudar, permitindo o uso de menos óleo, facilitando a limpeza. É livre de metais pesados, e elementos prejudiciais à saúde (pfoa free), por isso possui classificação A (ótima) no inmetro. Adequadas para todos os fogões: Nossa panela pode ser utilizada em todos os tipos de fogões elétricos, vitrocerâmicos, gás e indução. O material conduz o calor de forma uniforme, reduzindo o consumo de gás e energia, permitindo que você cozinhe os alimentos em fogo baixo ou médio Não é recomendável o uso em lava-louças, fornos ou micro-ondas.