Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido a sua resistência, boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo. O fundo é todo estriado grelhando o alimento utilizando-se pouquíssimo óleo. As laterais altas diminuem os respingos no fogão. Cantos arredondados facilitam a limpeza. Esta frigideira não acompanha tampa e também não possui.Possui cabo de madeira que é rosqueável e facilmente retirado e colocado, assim retirando o cabo pode-se levar a frigideira ao forno servindo como uma assadeira.Todas as frigideiras de ferro da marca Panela Mineira podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e também em cooktop de indução.Prepare carnes suculentas, peixes, ovos, omeletes, panquecas e todos os tipos de alimentos.As Panelas da Fumil utilizam somente a melhor madeira com qualidade na confecção de alças e cabos. Alças de madeira Panela Mineira.Pronto para usarOs produtos da marca Panela Mineira são curados à temperatura de 250o C para que você possa usá-los facilmente após simples lavagem com água corrente.Todos os utensílios de ferro fundido da marca Panela Mineira, produzidos pela Fumil, estão protegidos por tinta a base de água da marca Du Pont, que não tr nenhum risco à saúde humana e permite a transferência de ferro para os alimentos.Vantagens do Ferro Fundido As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem: Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos),Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo), Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo), Antiaderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada antiaderente), Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente), Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa), Versáteis (podem ser utilizados em todos os tipos de fogão), Eternas (não deformam e não quebram), entre muitas outras vantagens que você descobrirá