Fritadeira Água e Óleo - Economia para o seu negócio- As Fritadeiras Água e Óleo Marchesoni proporcionam ao seu negócio agilidade e rapidez no preparo de frituras em geral.- A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras no mesmo óleo. Tudo isso sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro.- É economia Você pode utilizar o óleo por muito mais tempo.- No modelo com capacidade para 18 litros, é possível utilizar também o sistema de Zona Fria. Neste caso a Fritadeira é utilizada somente com o óleo. A filtragem dos resíduos se dá naturalmente devido sua cuba de fritura ser afunilada.- Fabricadas em aço inoxidável, as Fritadeiras Água e Óleo Marchesoni possuem termostato ara controle de temperatura, lâmpada indicadora de aquecimento, cesto duplo com cabo em baquelite e cuba removível que facilita a limpeza.- As Fritadeiras Água e Óleo Marchesoni são indicadas para facilitar o dia-a-dia dos bares padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, loja de conveniência e cozinhas em geral.Por que utilizar a fritadeira água e óleo Marchesoni- A função da água na fritadeira Marchesoni é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro. É economia Você pode utilizar o óleo limpo por muito mais tempo.Especificações: Capacidade de Volume: 18 Litros; Consumo de Energia para 127V: 3500 Watts / 3,5 kW/h; Consumo de Energia para 220V: 5000 Watts / 5,0 kW/h; Alimentação: Elétrica Monovolt 127V ou 220V; Medidas do Produto (AxPxL): 51 x 38 x 41 cm; Medidas do Produto Embalado (AxPxL): 52 x 48 x 46 cm; Peso do Produto: 11,8 kg; Peso do Produto Embalado: 12,8 kg.- Garantia de frituras sequinhas e mais saudáveis.Descrição: Termostato regulável até 200C; Cuba removível com alças em aço 430 - Facilidade e praticidade na limpeza; Resistências de ação horizontal - Temperatura constante em toda a área de fritura; Sistema de filtragem para economia de óleo; Apoio escorredor da peneira e cestos com proteção; Ideal para todos os tipos de fritura; Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.