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Fritador Gás Ind. 45L 3 Cestos Óleo Baixa Pressão Zona Fria Válvula FOG 3C Premium Bivolt Metalcubas

O Fritador a Gás Industrial de 45 litros com 3 cestos da linha FOG 3C Premium da Metalcubas é uma escolha excepcional para estabelecimentos comerciais que buscam desempenho e eficiência na preparação de alimentos fritos. Com tecnologia de óleo de baixa pressão, sistema de zona fria e válvula de segurança, este fritador proporciona resultados de fritura consistentes, preservando a qualidade do óleo e garantindo maior durabilidade. Sua versatilidade é destacada pelos três cestos independentes, permitindo o preparo simultâneo de diferentes alimentos. Além disso, sua alimentação bivolt confere praticidade à instalação. Escolha o Fritador Gás Ind. 45L 3 Cestos Óleo Baixa Pressão Zona Fria Válvula FOG 3C Premium Bivolt Metalcubas para elevar a eficiência da sua operação culinária com um equipamento de alta qualidade e desempenho.

Informações Técnicas:
- Para frituras saborosas e sequinhas. A fritadeira Metalcubas é uma união de tecnologia, eficiência e robustez. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, nas quais utiliza o próprio óleo como filtro, garantindo assim uma durabilidade maior na vida útil do óleo.
- Cestos robustos com cabo isolado.
- Controlador de temperatura e tempo digital, garante a precisão na informação e segurança.
- Acendimento automático.
- Monitoramento contra falta de gás nos queimadores.
- Queimadores em alumínio fundido de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
- Tanque em aço inoxidável 304 para facilitar a limpeza diária.
- Difusores de calor em aço inox 304, garantem um melhor aproveitamento do calor gerado pelos queimadores.
- Equipamento Certificado pela OCP 0070 conforme Portaria – 371/2009
- Sistema de zona fria são utilizadas em comércios com média/alta produção de frituras. Os resíduos que se soltam dos alimentos durante o processo de fritura irão se alojar na zona fria de óleo (fundo da cuba), preservando a pureza e consequentemente prolongando a vida útil do óleo.
- Apesar de ser um equipamentos a gás, é necessário uma conexão elétrica para alimentação do controlador eletrônico, acendimento automático, válvula de gás e equipamentos de segurança.
- Capacidade máxima: 45 Litros
- Capacidade mínima: 35 Litros
- Quantidade de cestos: 3 cestos (15cm A x 16cm L x 34cm P cada)
- Capacidade de fritura: 1kg por cesto
- Material: Aço Inoxidável
- Tipo de instalação de gás: Baixa Pressão
- Possui sistema zona fria: Sim
- Sistema: somente óleo
- Voltagem: Bivolt (chave de troca [127V - 220V]) | padrão 3 pinos | 20A | Monofásico
- Consumo: 2,45kg/h (GLP)
- Capacidade de aquecimento: 120.000 Btu
- Acompanha válvula

Dimensões:
- Cesto: 15cm A x 16cm L x 34cm P
- Área de fritura: 52,1cm P x 38cm L
- Fritador: 109cm A x 80cm L x 56cm P
- Embalagem: 125cm A x 65cm L x 92cm P
- Peso bruto: 78kg

Perguntas frequentes:
- Produto Novo?
Sim, produto novo.
- Posso utilizar gordura sólida?
Não. A gordura derretida danificará o tanque e invalidará a garantia do produto.
- Posso utilizar apenas um botijão P13 neste equipamento?
Para um funcionamento perfeito, a fábrica indica a instalação de no mínimo 2 botijões P45.

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