A avicultura é uma das atividades da agropecuária de maior destaque no Brasil, sendo a mais importante na América Latina e uma das mais evidentes no mundo. No entanto, mesmo com todo prestígio e lucratividade que esta atividade pode proporcionar ao produtor, ainda são poucas as publicações técnico-científicas nacionais voltadas para a área de produção de aves.Existe, sim, muito conhecimento relacionado aos modos de criação e manejo de matrizes pesadas e poedeiras, entretanto, tal material não está disponível de forma sintetizada e em uma linguagem acessível aos técnicos e criadores.Foi pensando nisso, que o autor Tadeu Cotta produziu este livro. Através dele os criadores e estudiosos terão à sua disposição as bases científicas e tecnológicas necessárias para a criação zootécnica de galinhas, sejam elas matrizes ou produtoras de ovos de consumo.São também abordadas as técnicas para o manejo correto das galinhas, os efeitos do fotoperíodo e dos programas de iluminação; as mudas naturais e forçadas; a formação do ovo; o choco; os tipos de aves e sua alimentação; o manejo e a produção de ovos férteis destinados à incubação; o manejo e a produção de ovos destinados ao consumo humano; a qualidade do ovo e a biossegurança das aves. E ainda foram utilizadas tabelas e figuras autoexplicativas com o objetivo de facilitar a compreensão.Enfim, nesta obra, o produtor e o técnico encontrarão as explicações necessárias para resolver a maior parte das dúvidas diárias em relação à produção de ovos férteis e para consumo.CAPITULO 1 - OS CICLOS DE REPRODUÇÃO DAS AVES
1.1. O Ciclo Anual de Reprodução
1.1.1. Manifestações comportamentais
1.1.2. Modificações fisiológicas durante o ciclo
1.1.3. Influência do meio ambiente
1.2. Sensibilidade das Aves à Luz
1.2.1. Ação da luz
1.2.2. Vias de ação da luz nas aves
1.2.3. Variações naturais de fotossensibilidade entre as espécies
1.2.4. Como a ave percebe a informação luminosa
1.2.5. Integração das informações luminosas
1.2.6. O que é o dia subjetivo
1.2.7. A intensidade da luz
1.3. Efeitos da Domesticação sobre a Reprodução das Aves
1.3.1. Precocidade da maturidade sexual
1.3.2. Aumento do número de ovos botados
1.3.3. Melhor desempenho do macho
1.3.4. Redução dos períodos fotorrefratários
CAPITULO 2 - LUZ E PRODUÇÃO DE OVOS
2.1. A Intensidade da Iluminação
2.1.1. Potência a ser instalada num aviário
2.1.2. A iluminação fluorescente
2.2. Luz e Criação de Frangas
2.2.1. Efeitos do fotoperíodo constante sobre a franga
2.2.2. Efeitos do fotoperíodo variável
2.2.3. Programas de iluminação mais comuns
2.3. Efeitos da Luz sobre a Produção das Galinhas
2.4. Programas Luminosos Fracionados
2.5. A Intensidade Luminosa Durante a Postura
CAPITULO 3 - MUDAS NATURAIS E MUDAS FORÇADAS
3.1. O Fenômeno de Muda nas Aves
3.2. A Muda Natural da Galinha Adulta
3.2.1. Muda parcial
3.3. Controle Endócrino da Muda Natural
3.4. Muda Forçada e Interrupção de Postura
3.5. A Decisão de provocar um Novo Ciclo de Produção em Poedeiras
3.6 Métodos de Muda Forçada
3.6.1. Mudas por carência nutricional
3.6.2. Utilização de excesso de zinco
3.6.3. Substâncias antiovulatórias
3.7 Modificações Fisiológicas durante a Parada Forçada de Postura
3.8. Escolha de um Método de Muda
CAPÍTULO 4 - A FORMAÇÃO DO OVO
4.1. Aparelho Reprodutor da Fêmea
4.1.1. Desenvolvimento embrionário do aparelho reprodutor
4.1.2. Anatomia do sistema reprodutivo da fêmea
4.2. A Formação da Gema do Ovo
4.2.1. A gametogênese feminina
4.2.2. Regulação da vitelogênese
4.2.3. Origem dos constituintes da gema
4.3. A Formação do Ovo no Oviduto
4.3.1. Secreção do infundíbulo
4.3.2. Secreções do magno
4.3.3. Atividade do istmo
4.3.4. Atividade uterina e formação da casca do ovo
4.4. Mecanismo de Formação da Casca
4.4.1. Efeitos da formação da casca sobre o equilíbrio ácido-base
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