Ricardo Medina, ex-head de marketing do Grupo Dasa, deixou seu cargo para embarcar em seu próprio empreendimento ao lado da chef Izabela Dolabela. Durante uma viagem à Europa, a ideia de empreender no mercado de alimentos se consolidou após se depararem com tendências alimentícias, especialmente a apresentação de produtos em porções reduzidas. Ao retornarem ao Brasil, decidiram fundar a Compotas Ibá em 2021, com o objetivo de oferecer sabores, aromas e texturas genuinamente brasileiros à mesa dos consumidores.

Descubra a Geleia de Amora com Cumaru da Compotas Ibá, uma combinação surpreendente que une o sabor doce e pouco ácido da amora à fava de cumaru de origem amazônica. O cumaru, uma iguaria com características sensoriais únicas, traz notas que lembram baunilha e caramelo, representando um verdadeiro tesouro da região. Sua crescente apreciação por gourmets e chefs em todo o mundo destaca sua importância e singularidade. Permita-se explorar essa experiência de sabores excepcionais em cada colherada da Geleia de Amora com Cumaru da Compotas Ibá.

Ingredientes: Amora, açúcar, água, cumaru, pectina e ácido cítrico.