Geléia de brilho incolor 140g mix é uma geléia incolor, sem sabor. É um produto utilizado para conferir brilho a diversos produtos de confeitaria e panificação. Não é recomendável utilizar a geléia de brilho mix em papel de arroz, pois o manuseio inadequado poderá manchá-lo. Pode ser aplicada em tortas, bolo de frutas, pães doces, frutas etc. Também é utilizado como substituto da gelatina em decorações que não necessitem secar. Utilize a quantidade desejada, com o auxílio de um pincel ou de uma espátula. Algumas dicas úteis: - pode aplicar corante para colorir a geléia de brilho, tanto o líquido quanto o corante gel ou softgel. Basta algumas gotinhas e misturar até completa homogeneização. - também pode ser aplicado aroma na geléia de brilho. Sempre lembrando que a adição da geléia de brilho não modifica o sabor da receita. - não é recomendado o uso da geléia de brilho no papel arroz, pois ela possui uma consistência mais líquida e, em contato com a tinta do papel de arroz impresso, puxará as cores que estão mais realçadas (principalmente os contornos dos desenhos). Para aplicação em papel de arroz impresso, recomendamos a utilização do gel de confeiteiro. Peso: 140g. Ingredientes: água, xarope de glucose, açúcar refinado, espessantes carboximetilcelulose (ins466) e goma jataí, conservante sorbato de potássio e acidulante ácido citrico. Não contém glúten. Conteúdo: 1 unidade. Imagens meramente ilustrativas. Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.