Kit 2 garrafas vinho gran reserva tarapaca etiqueta negra cabernet 750ml Kit 2 garrafas vinho gran reserva tarapaca etiqueta negra cabernet 750ml cada garrafa Origem: chile Região: vale do maipo Uvas: cabernet sauvignon Temperatura de serviço: 14 - 18oc Tempo de envelhecimento: 16 meses em carvalho francês Graduação alcoólica: 14.8% Produtor: via san pedro tarapacá s. A. Seu processo de amadurecimento em carvalho por quatorze meses reforça seu caráter aromático, ressalta sua elegância e confere a este vinho grande complexidade, estrutura e longevidade. Sua coloração é vermelho púrpura profundo, com aroma de frutas vermelhas maduras em harmonia com nuances tostadas. No paladar é encorpado e seco, bem equilibrado e intenso. Vinificação o etiqueta negra cabernet sauvignon é elaborado com as uvas da serie el mirador, que caracteriza-se por sua mineralidade, aportando ao vinho complexidade, intenso aroma frutado e muita longevidade. colheita selecionada realizada manualmente, as uvas são colocadas em caixas de 13kg; dupla seleção das uvas; maceração pre-fermentativa a 10 graus por 4-5 dias, para extrair uma grande concentração de aromas e sabores; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, durante aproximadamente 7 dias, com frequentes remontagens e controle de temperatura, mantida entre 26o c e 30o c; maceração pós fermentativa por 12 dias para uma maior extração de cor e taninos; fermentação maloláctica; estágio em barricas de carvalho francês, durante 14 meses (20% novas); notas de prova cor: rubi intenso e profundo; aroma: expressa a essência da cabernet sauvignon, com aromas de frutas negras como groselha e cassis, entrelaçadas a delicadas notas herbáceas. O amadurecimento em carvalho aporta complexas notas de couro, tabaco e toques de baunilha; sabor: equilibrado, com grande concentração de sabores, mostra taninos redondos, é suculento e elegante ao mesmo tempo. É uma das versões mais elogiadas da uva cabernet sauvignon do chile