KIT 2 METABISSULFITO DE SÓDIO

O metabissulfito de sódio é um composto químico branco, solúvel em água, que é amplamente utilizado na indústria alimentícia como conservante e antioxidante. Ele é um sal de sódio do ácido metabissulfito e é conhecido pelo número E221. O metabissulfito de sódio é utilizado para preservar a cor, o aroma e o sabor de alimentos, bem como para evitar o crescimento de microrganismos indesejáveis, como bactérias e fungos. Ele também é utilizado na produção de vinhos e cervejas para inibir o crescimento de leveduras selvagens e bactérias, o que pode afetar negativamente a qualidade do produto final. É importante ressaltar que o metabissulfito de sódio pode causar reações alérgicas em algumas pessoas e, por isso, deve ser utilizado com cautela e de acordo com as normas e regulamentações de segurança alimentar.

APLICAÇÃO DO PRODUTO

Aplicado em bebidas alcoólicas fermentadas e mistas, frutas dessecadas, legumes e verduras desidratadas, licores de frutas, néctares/polpas de frutas, vinagres, biscoitos, massas alimentícias, batatas pré-fritas congeladas, etc.

MODO DE USAR: Dosagem orientativa. Conforme consolidado da legislação brasileira de aditivos alimentares ANVISA para o INS 223.

MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.

VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação.

COMPOSIÇÃO: Metabissulfito de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER SOJA E DERIVADOS.

REGISTRO: Produto dispensado de registro conforme RDC 27/2010 ANVISA.