Estojo pra Máscara: conheça
Saiba pra que serve e quais são os tipos
Kit 3 Pectina Cítrica
A pectina cítrica alimentícia é um polissacarídeo extraído da polpa de frutas cítricas como limão, laranja e grapefruit. É amplamente utilizada na indústria alimentícia como um espessante natural, estabilizante e gelificante em alimentos como geleias, compotas, doces, sorvetes e bebidas. A pectina cítrica alimentícia ajuda a melhorar a textura e a consistência dos alimentos, além de prolongar sua vida útil. É um ingrediente seguro e natural, que também pode ser usado em produtos orgânicos e veganos.
Aplicação da Pectina Cítrica
Aplicado em geleias de frutas balas e confeitos açucarados, bebidas lácteas, bebidas não alcoolizadas. Estes, devem apresentar alto teor de sólidos solúveis (>55%) e faixa de pH entre 2,5 – 3,5.
Modo de Uso: Consultar RDC No 778, DE 1° DE MARÇO DE 2023 e IN N° 211, DE 1° DE MARÇO DE 2023.
Composição: Isomalte. NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONSUMIR SEM ORIENTAÇÃO.
Validade: 24 Meses
Armazenamento: Manter em local seco, arejado e ao abrigo de luz.
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