Obs: Este produto contém pedra refratária, é normal aparecer fissuras e veias na pedra, mas internamente consta aramado que impede da mesma se quebrar.

Componentes do Kit:

1 Forno Gás Industrial Roma Inox FIRI60

1 Grade Extra

Indicado para:

Padaria , Confeitaria , Restaurante – Assados em Geral

Descrição Ficha Técnica:

Equipamento de acordo com portaria 446 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo.

Sistema para abertura do vidro tipo Guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada.

Queimador com sistema de gaveta, em aço tubular com regulador de entrada de ar para chama perfeita.

Lateral, frente e teto externa em aço Inóx.

2 Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado.

Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada Super-resistente.

Câmara com 3 trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha.

Acompanha uma grelha reforçada por câmara.

Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada.

Revestimento interno em aço galvanizado

Isolamento em lã de rocha

Termômetro na lateral forno marcador temperatura de 50o a 350o C

Temperatura de Trabalho- Aconselhável de máximo 300o C.

Litragem Forno – 72,9 L

Peso Líquido – 48 Kg

Peso Bruto – 61 Kg

Consumo 0,580 Kg/h – gás GLP

Medidas internas: 27cm A x 45cm L x 60cm P

Medidas totais : 125cm A ( 151cm montada ) x 57,5cm L x 65cm P

Medidas com a embalagem: 68cm A x 78cm L x 72cm P

Perguntas Frequentes:

Qual a temperatura que chega?

Termômetro na lateral forno marcador temperatura de 50o a 350o C

Temperatura de Trabalho - Aconselhável de máximo 300o C.

Equipamento vêm montado?

Não vem montado, é fácil e rápido, acompanha manual.

O produto é novo ?

Sim, o produto é novo, lacrado na caixa.

Qual o gás. Baixa pressão?

O gás que usa neste equipamento, é GLP e de baixa pressão.

Quantas Pizzas cabe ?

Este modelo FIRI 60 tem as medidas internas de:

27cm A x 45cm L x 60cm P – depende da medida Pizza para saber a quantidade.