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Livro - Tecnologia do Processamento de Alimentos
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Livro - Desenvolvimento de produtos utilizando simulação virtual
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Livro - Práticas em Tecnologia de Alimentos
R$ 171,00
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ou R$ 137,66 em 3x de R$ 45,89 sem juros no Cartão Luiza
Livro - Efeitos dos Ácidos Graxos na Saúde Humana
R$ 15,00
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Livro - Fundamentos de Engenharia de Alimentos
R$ 279,00
R$ 237,15
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ou R$ 237,15 em 5x de R$ 47,43 sem juros no Cartão Luiza
Alimentos Funcionais - Componentes Bioativos e Efeitos Fisiológicos - 2ª Ed. 2016 - Rubio
R$ 248,00
R$ 208,36
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Starmind: Professor de Química do Mal
R$ 14,90
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Técnica Dietética em Preparações Especiais: Teoria e Prática de Laboratório - LIVRARIA E EDITORA RUBIO LTDA
R$ 108,00
R$ 84,51
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Livro - Fermentação
R$ 159,00
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ou R$ 127,43 em 2x de R$ 63,72 sem juros no Cartão Luiza
Livro - Desenvolvimento de produtos utilizando simulação virtual
R$ 99,00
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Livro - Avanços conceituais em nutrição humana
R$ 240,00
R$ 175,20
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ou R$ 175,20 em 3x de R$ 58,40 sem juros no Cartão Luiza
Livro - Operações Unitárias na Indústria de Alimentos e Química
R$ 92,00
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Livro - Tecnologia de alimentos
R$ 341,00
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Alimentos e bebidas - EDUCS
R$ 42,00
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Livro - Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia
R$ 156,00
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ou R$ 156,00 em 3x de R$ 52,00 sem juros no Cartão Luiza
Livro - Fitoquímicos em alimentos, fármacos e medicamentos
R$ 182,00
R$ 159,02
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ou R$ 159,02 em 3x de R$ 53,01 sem juros no Cartão Luiza
Livro - Microscopia de alimentos exames microscópicos
R$ 135,00
R$ 114,75
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ou R$ 114,75 em 2x de R$ 57,38 sem juros no Cartão Luiza
Livro - Tecnologia de produtos lácteos funcionais
R$ 66,75
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Livro - O Mundo dos Alimentos em Transformação
R$ 65,00
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Livro - Manual de Viticultura
R$ 189,00
R$ 152,15
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Gente, os livros de Engenharia de Alimentos são ótimos pra quem quer aprender bastante sobre o tema, viu? Dá pra encontrar os que falam de cálculos, composição química e física, equipamentos, distribuição e controle de qualidade, por exemplo. Quer saber mais? Então vem comigo que eu te mostro:

- Olha só, se gosta da parte de produção industrial, um bem legal é o Tecnologia do Processamento de Alimentos, do P. J. Fellows.
- Agora, se quiser aprender sobre composição, um dos livros de Engenharia de Alimentos mais interessantes é o Química de Alimentos, da Eliana Paula Ribeiro e Elisena Seravalli.
- Mas se o foco for qualidade e higiene, pode apostar na obra Microbiologia da Segurança dos Alimentos, do Stephen J. Forsythe, viu?
- Ah, e se tá procurando livros de Engenharia de Alimentos que contam com temas bem atuais, o Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia, do Marco Túlio Bertolino, é uma ótima opção!
- Agora, quer uma dica pra ajudar nos estudos fazendo várias anotações? Então dá uma olhadinha na matéria Caneta marca texto: veja como usar.

Aqui no Magazine Luiza tem os livros de Engenharia de Alimentos que você procura!

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