Bifum em Chinês (Taiwan) significa ’’massa seca de arroz’’. O macarrão oriental é feito de uma massa finíssima, elaborada com farinha de arroz, sem qualquer produto adicional.

Por ser feito de arroz, não contém glúten, o que auxilia na prevenção de doenças do aparelho digestivo. Além disso, ele também atua no controle do diabetes, já que possui baixo índice glicêmico. E ainda reduz a absorção de gordura dos alimentos, sendo assim uma opção bem menos calórica e muito mais saudável do que as massas comuns e o macarrão instantâneo.

A Bifum é uma empresa brasileira, fundada em 1965 por imigrantes taiwaneses em Suzano – SP. O principal objetivo na época da fundação era atender a demanda da comunidade que havia imigrado para a Grande São Paulo. A empresa é hoje responsável por 95% do mercado nacional no segmento.

Composição: Arroz e água. Não contém glúten.