Manteigueira Profissional Inox- Pães Burguer ( Mantegueira ) - Barbosa Refrigeração

Manteigueira Profissional Para Hamburgueria

Você está procurando uma manteigueira que ocupe pouco espaço na sua chapa, não precise colocar 1,3 lts de manteiga, simples, operacional, com excelente acabamento?.....Acabou de encontrar!

Manteigueira Profissional:

Capacidade produção para recipiente cheio: 40 pães / 80 bandas (aprox).

Especificações:
Capacidade: 0,6 lts (cuba GN 1/9 – 65)
Diâmetro do rolo perfurado: 6 cm
Dimensões: 18 X 11 X 9 (C x P x A) – 0,02 m2
Peso: 620 gr
Material das 03 partes (desmontável): Aço Inox 304 (não enferruja)

Pergunta & Respostas
1. Quais tipos de pães eu posso passar nela?
Todos os tipos de pães (hamburger, francês, italiano, australiano, ciabata)

2. Quantas passadas vou precisar para espalhar manteiga no pão?
Você vai precisar de 01 à 03 passadas para espalhar a manteiga de forma homogênea no pão.

3. Quantos pães consigo fazer com uma cuba cheia?
Você consegue fazer aproximadamente 40 pães em ambas as metades ou 80 bandas. (Calcule a quantidade de vendas por horas e dívida por 40 e você terá quantas vezes vc precisara reabastecê-la)

4. Ela é elétrica?
Não

5. Então, como faço para tornar a manteiga sólida em líquida para colocar no recipiente?
Voce pode, antes de começar seu movimento, colocar a manteiga sólida no recipiente e depois colocá-la em cima da chapa, o calor fará o processo sólido/líquido ou pode colocar ela já líquida no recipiente (banho maria ou micro ondas são recomendados)

6. Como faço para reabastecer a manteigueira no meio do movimento?
São procedimentos aceitos: inclusão de manteiga solida pouco a pouco ou inclusão de manteiga já liquida (micro ondas ou banho maria)

7. É de fácil higienização?
Sim. A manteigueira é construída em 03 partes (rolo, cuba e berço) facilmente desmontável para lavagem simples, caso faça a imersão em água quente tornará o trabalho ainda mais fácil.

8. Não tem aquela plataforma que vejo nas outras que dizem que ajuda a espalhar a manteiga então a sua é menos eficiente?
Não...na verdade a manteiga líquida é absorvida pelo pão durante seu contato o rolo.

9. O produto tem garantia?
Sim...03 meses de garantia.

Dimenssões
Altura: 7cm
Comprimento: 19cm
Largura: 11cm