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Presente Dia dos Namorados para homem
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CLASSIFICAÇÃO: D.O.C.
REGIÃO: Bairrada
TIPO DE VINHO: Branco
CASTAS: Arinto
ENÓLOGO: Osvaldo Amado
ASPECTO: Cristalino COR: Palha acentuada
AROMA: Nuances de geleia de frutos de polpa branca, frutos exóticos. Intenso em notas de aveia, baunilha, cereal tostado e suave caramelo.
SABOR: Complexo com um extraordinário volume de boca, untuoso e com longa persistência.
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, decantação estática natural. 50% do lote fermentou em barrica nova de carvalho francês tosta ligeira, o restante em Inox.
MATURAÇÃO: 12 meses em barrica e 6 meses de estágio mínimo após o engarrafamento.
LONGEVIDADE: 5 a 7 anos.
SUGESTÕES DE CONSUMO: Acompanha bem charcutaria especiada, peixes assados no forno, carnes brancas e vermelhas assadas ou guisadas e ainda queijos de estrutura média.
PARÂMETROS ANALÍTICOS:
Teor alcoólico:13,5%
pH: 3,3
Acidez total: 6,9 g/l
Açúcares totais: <5,0 g/l
Vinícola |
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País |
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teor Acoolico |
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Informações complementares |
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