A Masseira Espiral em Epoxi da G.Paniz , foi desenvolvida para a produção dos mais variados tipos de massas para panificação, tais como pães básicos, ideal para massas de alta hidratação, fermentação natural, pães doces, pizzas e afins, podendo ser utilizada em vários segmentos, como padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais etc. Esse equipamento possui estrutura robusta, compacta e resistente de aço pintado com tinta Epóxi. Sua capacidade máxima é de até 5 kg de massa pronta, e capacidade mínima de 0,8 Kgs de massa pronta ou 0,5 Kg de produtos sólidos. A masseira é um produto de fácil operação, confeccionada para a produção de massas em regime de trabalho intenso, contém painel de controle digital, sua cuba é feita em aço inox, batedor espiral em ferro fundido, que permite a mistura da massa de forma homogênea, batendo-a com extremo cuidado, amplificando a estrutura do glúten e obtendo o ponto de véu. Este modelo conta com 1 velocidade. Equipamento com baixo nível de ruído, mecânica robusta com correntes e correias, sua grade possui ampla abertura, possibilitando a alimentação de produtos, sem necessidade de ligar e desligar seu equipamento.