Brincadeiras Juninas
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Metabissulfito de Sódio - 250g - Adicel Ingredientes
Metabissulfito de Sódio - 250g - Adicel Ingredientes
Código af9kcb11f7Adicel IngredientesInformações do Produto
Metabissulfito de Sódio - 250gMETABISSULFITO DE SÓDIO
O metabissulfito de sódio é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5 produzido sinteticamente para uso comercial e instável na presença de umidade. Se apresenta como um pó cristalino de coloração branca a levemente amarela com sabor e odor característicos. Possui alta solubilidade em água e insolubilidade em álcool.
APLICAÇÃO DO PRODUTO
Produto utilizado como antioxidante, conservante e relaxante de massas pela indústria de alimentos. É adicionado aos alimentos também para inibir o escurecimento não enzimático e as reações catalisadas por enzimas. Bebidas alcoólicas fermentadas e mistas, frutas dessecadas, legumes e verduras desidratadas, licores de frutas, néctares/polpas de frutas, vinagres, biscoitos, massas alimentícias, batatas pré-fritas congeladas, etc.
Frutas desidratadas: Controle do escurecimento.
MODO DE USAR: Dosagem orientativa. Conforme consolidado da legislação brasileira de aditivos alimentares ANVISA para o INS 223.
MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação.
COMPOSIÇÃO: Metabissulfito de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER SOJA E DERIVADOS.
REGISTRO: Produto dispensado de registro conforme RDC 27/2010 ANVISA.
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Bicarbonato de Sódio
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