A Forma para chocolates quadrados possui a superfície das cavidades extremamente lisas, que auxilia ao bombom ter um resultado liso e brilhante e com excelente acabamento.

Indicações de uso: Indicado para moldar tabletes de chocolate maciços ou recheados

Características técnicas:

Quantidade: 1 fôrma com 16 cavidades.
Material: Poliestireno
Fabricante: Cromus
Aplicações sugeridas: Chocolates e bombons.
Medidas: 16 CAVIDADES
Tamanho da forma:
Comprimento: 27,5cm
Largura: 13,5cm
Altura: 2,5cm
Armazenamento: Armazenar em local seco. Evite o contato com altas temperaturas.

VALIDADE: Indeterminado.

Modo de usar:
Preencha as cavidades da forma com chocolate derretido,
Bata a forma na bancada, a fim de retirar as bolhas de ar
Preencha com o recheio desejado, tendo cuidado de não encher toda a cavidade com o recheio;
acrescente o restante do chocolate por cima do recheio para fechar o bombom.
Bata novamente a forma na bancada para garantir o preenchimento completo e perfeito;
raspe o excesso de cima com uma espátula, mas com cuidado, para não pegar o recheio nem estragar a estética do que será a base do bombom;
Leve para geladeira e deixe cristalizar por aproximadamente 10 minutos ou até observar o fundo opaco, o que indicará que o chocolate está descolando corretamente e de forma segura. Importante: o tempo poderá variar de acordo com o tamanho do bombom.
Pressione a peça levemente. Mantenha longe do fogo. Não utilize ferramentas pontiagudas para desenformar os bombons ou retirar qualquer resíduo.