Oleo de Amendoim Puro 100% Vegetal 900ml - Mindol

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01 Óleo de Amendoim Vegetal 900ml

Pontos fortes do óleo de amendoim:

Alto Ponto de fumaça: bom para frituras, cozimento e preparo dos alimentos em geral.

A fritura e o cozimento a altas temperaturas (próximo de 180°C) causam a oxidação dos óleos e gorduras, que é quando as estruturas moleculares reagem com o oxigênio do ar formando aldeídos e peróxidos de lipídio, substâncias que tem sido relacionadas a doenças do coração e câncer. Os estudos indicam que os óleos ricos em gorduras poli-insaturadas geram níveis elevados de aldeídos quando submetidas a altas temperaturas. Em contrapartida, os ácidos graxos monoinsaturados são muito mais estáveis quando submetidos ao calor, esse é o ponto forte do óleo de amendoim pois é composto de aproximadamente 80% de gorduras monoinsaturadas.

Rico em ômega 9 ou ácido oleico (gordura monoinsaturada)

Os ácidos graxos monoinsaturados contribuem para aumento dos níveis de colesterol HDL, o ‘colesterol bom’, e diminuem as taxas do colesterol LDL, o ‘colesterol ruim’, no sangue. Isso evita o aparecimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose (entupimento das artérias), pois o LDL provoca aumento na deposição de placas de gordura nas artérias, o que impede o fluxo de sangue

Não é transgênico como a maioria dos óleo de soja, milho e canola

Atualmente no Brasil não há cultivo de amendoim transgênico, somente há liberação para cultivo de soja, milho e algodão transgênicos.

Fornece quantidade significativa de Vitamina E

Vitamina E ou tocoferol é um nutriente lipossolúvel cuja principal função é sua ação antioxidante. Como ela não é sintetizada pelo nosso organismo, sua reposição é pela alimentação ou suplementação. O óleo de amendoim é uma ótima fonte de reposição desta vitamina.