Painço Sem Casca 200G Cultivado e consumido há milênios na Ásia e na África, o painço é um cereal de grãos pequenos e arredondados, com excelente qualidade nutricional. É cultivado na China desde 7000 a.C. E tem produção milenar também na Índia. O grão pode ser facilmente incorporado ao cardápio, substituindo o arroz, por exemplo. Também é uma boa alternativa para os celíacos, porque não possui glúten. Além disso, pode ajudar a suprir as necessidades nutricionais de magnésio no organismo. Benefícios do painço: Uma ótima fonte de fibras, que auxiliam no trânsito ininal e na redução dos níveis de glicose e colesterol no sangue, o painço também é rico em proteínas, magnésio, fósforo, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. A presença de magnésio, por exemplo, auxilia no equilíbrio hormonal, revigora o sistema nervoso e ainda ajuda a promover a sensação de relaxamento. Uma xícara de painço contém 25% das necessidades diárias de magnésio de um adulto. Já o teor de proteína presente no grão de painço chega a ser maior que o do feijão, o que torna esse cereal uma boa opção para os vegetarianos. O painço ainda é rico em triptofano, aminoácido que auxilia na produção de serotonina, conhecida como hormônio do bem-estar, que causa a sensação de tranquilidade, relaxamento e saciedade. O grão também é bastante em dietas macrobióticas, por causa de suas propriedades alcalinizantes. Isso quer dizer que é cap de diminuir a acidez do sangue e atuar na prevenção de doenças. Como consumir o painço: O painço pode ser preparado de diversas formas e pode substituir outros cereais, como o arroz. Mas também pode ser em forma de farinha, como ocorre na Ásia e na África e incluído na preparação de mingaus, sopas, saladas, massas, bolos e pães. Peso 200g Sem glúten