Pimenta-do-Reino Preta em Grão

A pimenta-do-reino preta em grão é uma das especiarias mais populares e amplamente utilizadas no mundo. Originária dos frutos secos da planta Piper nigrum, ela é valorizada por seu sabor picante e aroma intenso, capaz de realçar e transformar qualquer prato.

• Origem: Cultivada principalmente em regiões tropicais, como Índia, Vietnã e Brasil, onde o clima quente e úmido favorece o crescimento da planta.
• Processo de Produção: As bagas de pimenta são colhidas quando ainda estão verdes e imaturas, depois secas ao sol, onde adquirem sua cor preta característica e desenvolvem um sabor concentrado.
• Sabor e Aroma: Possui um sabor robusto, picante e levemente amargo, com notas quentes e amadeiradas. Seu aroma é forte e penetrante, adicionando profundidade aos pratos.
• Usos Culinários: Essencial em cozinhas ao redor do mundo, a pimenta-do-reino preta em grão é usada para temperar carnes, aves, peixes, vegetais, sopas, molhos, marinadas e muito mais. Moída na hora, libera todo o seu aroma e sabor, garantindo um tempero fresco e vigoroso.
• Armazenamento: Deve ser armazenada em um recipiente hermético, em local fresco, seco e protegido da luz para manter sua potência e frescor por mais tempo.

A pimenta-do-reino preta em grão é um ingrediente indispensável na cozinha, oferecendo versatilidade e sabor a uma ampla variedade de pratos, do simples ao sofisticado.