Receita De Uma Vida Feliz - SYNERGIA

Escrito por Elbia Gannoum, Receita de uma Vida Feliz relata uma e x periência pessoal e traz dicas de como a autora conseguiu melhorar a qualidade de vida, comprometida devido a severas alergias.Elbia é economista, especialista em energia e e x ecutiva na área de energia eólica e sempre gostou de cozinhar, mas percorreu um longo e dolorido percurso até se dar conta de que havia uma cone x ão direta entre os alimentos e suas incontáveis crises de en x aqueca. Foram anos de consultas, tratamentos caríssimos e ineficientes até descobrir as alergias. Ao receber o primeiro diagnóstico, ficou surpresa, descrente e arrasada! Não tanto pela dieta restritiva que logo teria que enfrentar, mas pelo fato de se sentir a pessoa mais ignorante do mundo afinal de contas, como havia carregado por mais de 30 anos uma doença crônica e nunca havia sequer cogitado que a e x plicação estivesse na alimentação? Logo ela, que sempre gostou de cozinhar e se preocupava em comer de forma saudável?Foi assim que, em uma consulta com uma médica ortomolecular, descobriu suas alergias, em janeiro de 2010. Três meses depois ela já en x ergava os primeiros sinais de melhora. Desde então, livrou-se do problema graças a uma fórmula que inclui disciplina alimentar e dedicação de tempo para uma alimentação adequada às suas necessidades.O objetivo deste livro é trazer para você, leitor, receitas de uma vida feliz e sem alergia alimentar é possível ser feliz sim, mesmo com tantas restrições mesmo trabalh