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Sorvete Kit Fazer Em Casa Emulsificante, Base, Liga Neutra - Du Porto
Sorvete Kit Fazer Em Casa Emulsificante, Base, Liga Neutra - Du Porto
Código dc95793hgcDu PortoInformações do Produto
Sorvete Kit Fazer Em Casa Emulsificante, Base, Liga NeutraKIT CONTÉM OS ITENS NECESSÁRIOS PARA FABRICAÇÃO DE SORVETES, PICOLÉS, GELADINHOS
KIT CONTÉM:
01 Liga Neutra 100g
01 Emulsificante 200g
02 Bases em Pó para sorvetes 100g cada
Receitas:
Sorvete Caseiro de Massa:
Ingredientes: 1 litro de leite, 100g de chá de leite em pó integral, 2050g de açúcar, 2 colheres de sopa (30g) de Base em Pó para Sorvete, 1 Colher rasa de Liga Neutra (10g) e 2 colheres de chá de Emulsificante (10g)
Modo de Preparo: Reservar o emulsificante e bater os demais ingredientes no liquidificador, por no mínimo 3 minutos. Dividir a mistura em duas partes e levar para congelar. Quando estiver consistente, cortar em pedaços, acrescentar 1 colher do emulsificante e bater na batedeira por 5 minutos, repetindo o processo com a outra metade também. Levar so congelador ou freezer até atingir a consistência desejada.
Sorvete Caseiro Picolé:
Para os picolés não é necessário utilizar o emulsificante.
| Informações complementares |
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Preparo para Sorvete / Sabor em Pó para Sorvete
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