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Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia - Silva/Mura
Código kb2e568b05RocaInformações do Produto
Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia - Silva/MuraNutrição e Dietética é um campo em permanente atualização poisacompanha as transformações constantes de outras áreas como biologiamolecular e genética voltadas à alimentação e à nutrição. Para adequaçãoàs novas tecnologias buscam-se instrumentos e indicadores cada vezmais especializados.Para o desempenho ideal desses especialistas é indispensável umprocesso de educação continuada cuja base são livros-texto queapresentem o avanço da área.O Tratado de Alimentação Nutrição e Dietoterapia discorre sobremetabolismo recomendações nutricionais nutrição e desenvolvimentohumano intervenção nutricional em doenças específicas nutrição enterale parenteral epidemiologia nutricional estudos de casos tudo commuitas tabelas quadros e esquemas.Um livro com indiscutível valor didático para excelência na formação e na atualização dos profissionais da ciência da nutrição.
Editora : Roca; 2 edição (1 janeiro 2011)
Idioma : Português
Capa comum : 1168 páginas
ISBN-10 : 8572418725
ISBN-13 : 9788572418720
Dimensões : 28.4 x 22 x 5.2 cm
Editora : Roca; 2 edição (1 janeiro 2011)
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