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ALTAIR SIDERAL

Apesar da origem chilena, este tinto parece ter vindo de Bordeaux. No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas, com toque de especiarias e tostado. Toda a intensidade aromática surpreende o paladar pela elegância com que passa pela língua. Um vinho macio em boca, que tem acidez, taninos e álcool na medida certa.

** Safra sob consulta e sujeita a alteração.

Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Cabernet Franc | Petit Verdot | Petit Syrah

Vinícola: Altair

Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho francês

Safra: 2018

Potencial de guarda: Pronto para beber

Visual: Vermelho escuro e intenso

Olfativo: No nariz o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilho, ameixas e cerejas | Com toque de especiarias e tostado

Gustativo: Paladar intenso com ótima estrutura e suavidade | Final longo

Vinho como eu vejo: Complexo | Encorpado | Equilibrado | Frutado

Momento de consumo: Jantar a Dois | Comemoração | Presentear

Região: Vale do Cachapoal

MILLA CALA - VIK

Um tinto chileno esculpido pela renomada Viña Vik, que apresenta o savoir faire do produtor e o terroir de Millahue, no Valle de Cachapoal.

Este lindo blend foi elaborado com 61% de Cabernet Sauvignon, 23% de Carménère, 8% de Syrah, 7% de Cabernet Franc e 1% de Merlot.

Evoluiu por 20 meses em barricas de carvalho francês, aportando complexidade e longevidade.

De profunda cor rubi com reflexos violáceos, expressa intensos aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesas e groselhas, envoltas em toques herbáceos. Tem também um fundinho que remete a tosta, chocolate e especiarias picantes.

Em boca é generoso, sedoso e extremamente polido, como um diamante. Os sabores de frutas negras e vermelhas maduras oscilam com especiarias torradas, caramelo e um toque de baunilha.

Sua acidez abundante indica que o vinho ainda seguirá ganhando maturidade na adega pela próxima década, e seus taninos têm um toque de mocha em um fim de boca longo e muito prazeroso.

Harmoniza muito bem boa companhia, filet mignon au poivre com purê de batata baroa e um fettuccine ao ragu de costela.

Ficha Técnica

Origem: Chile

Região: Cachapoal

Produtor: Vinã VIK SPA

Tipo: Tinto

Classificação: Seco

Uva: Cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère, merlot, syrah.

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de Serviço: 17oC

Garantia do vendedor: 1 dias