Vinho Branco Dogma Reserve Limited Collection Sauvignon Blanc 2018 - Viña Aromo

Ficha técnica

olfato: aromas cítricos e tropicais, notas herbáceas

sabor: sabores intensos de frutas cítricas e tropicais, acidez vibrante e equilibrada, textura cremosa, final longo e delicado

visual: amarelo-palha brilhante

uva: sauvignon blanc

safra: 2018

país/região: Chile / Valle del Maule

amadurecimento: barricas de carvalho francês e americano

volume: 750ml

tipo: branco

teor alcóolico: 12,5%

fechamento: rolha

produtor: Viña Aromo

serviço: 10 a 12°c

classe: seco

harmonização: frutos do mar, saladas, queijos leves, pratos à base de aves

Análise da nossa sommelier

Este vinho branco Dogma Reserve Limited Collection Sauvignon Blanc 2018 é uma verdadeira obra-prima da Vinícola Dogma, com um sabor refinado e delicado que não deixa de ser surpreendente. Logo ao olhar para este vinho é possível notar sua cor amarelo-palha brilhante, que chama a atenção pela sua intensidade. Ao cheirar o vinho, é possível sentir uma mistura harmoniosa de aromas cítricos e tropicais que lembram maracujá, grapefruit e limão siciliano, além de notas herbáceas que dão um toque especial ao bouquet. Na boca, este vinho apresenta uma acidez vibrante e equilibrada, que confere uma sensação refrescante e agradável, além de uma textura cremosa e persistente, que traz à tona sabores intensos de frutas cítricas e tropicais, seguidos de um final de boca delicado e prolongado. Este vinho é perfeito para harmonizar com frutos do mar, saladas, queijos leves e pratos à base de aves, e pode ser apreciado tanto em momentos mais descontraídos quanto em ocasiões especiais. Sua qualidade excepcional, aliada à tradição e expertise da vinícola dogma, fazem deste vinho uma excelente escolha para quem busca um vinho branco refinado e surpreendente.

Elena Swaiz - Sommelier especialista em vinhos tintos