A Viña Koyle nasceu em 2006, quando Alfonso Undurraga Mackenna, juntamente com seus filhos Afonso, Max e Cristóbal, começou a procurar um novo terroir que lhe permitisse produzir vinhos de alta qualidade. Depois de pesquisar e analisar diferentes vales e áreas do Chile, eles adquiriram uma propriedade de 1.100 hectares em Los Lingues, no Alto Colchagua, localizada em encostas ao pé da Cordilheira dos Andes. O compromisso de desenvolver um projeto de vinho original e posicionar a Viña Koyle como referência em manejo biodinâmico, que consideramos ser a melhor maneira de obter uvas saudáveis que produzirão vinhos que refletem sua origem. A harmonia com a natureza e o uso de métodos sustentáveis para o processo de cultivo , produção e manutenção dos vinhedos são essenciais para Koyle.
Estilo do Vinho: Tinto macio de médio corpo
Harmonização: Carnes vermelhas
Tipo de vinho: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Los Lingues, Colchagua Andes.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Graduação alcoólica: 14%
Volume: 750ml